Alena Zákostelecká
Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.
Realné fotografie
Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.
Dobrou chuť
Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.
Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.
Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.
Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.
1 hrst hrachu (50g)
1 hrst fazolí
1 hrst čočky
1 hrst krup
5 dkg kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
1 cibule
1 – 2 lžíce jíšky (viz. Jak na to)
1l vývaru nebo vody
sůl, pepř, majoránka
Večer si namočíme do vody všechny luštěniny (hrách, fazole, čočka). Musí být ponořené. Druhý den přidáme kroupy a přilijeme 1l vývaru a vše uvaříme doměkka. (Vodu z luštěnin neslíváme!) Před dovařením přidáme nastrouhanou zeleninu a cibuli. Polévku zahustíme jíškou a okořeníme majoránkou. Osolíme, opepříme dle chuti.
Na Valašsku polévku nezahušťují, přidávají však do ní ještě pohanku nebo jáhly a česnek.
Já polévku neochucuji česnekem, ale dám si k ní topinku.
© 2017-2023 poctivachut.cz – All rights reserved
