Menu
Rychlé, jednoduché a sezónní jídlo, které je hotové za pár minut. Těstoviny s cuketou a brynzou jsou ideální jako letní oběd – skvělé i na chalupě, kde se vaří z čerstvých surovin přímo ze zahrady. Kombinace jemné cukety, žampionů a výrazné brynzy ti vykouzlí na talíři opravdové kouzlo.
2 lžíce oleje olivového
plátek másla
3 stroužky česneku bez klíčku
500g cukety
8 žampionů čerstvých
500g těstovin jakékoliv nebo domácí viz. základní recepty
100 – 150ml mléka
125g brynzy
12 – 16 větších listů lichořeřišnice
sůl, pepř,
Brynzu v misce rozmačkáme, zalijeme mlékem a umícháme na kaši.
Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a plátek másla. Osmažíme na něm plátky česneku, cuket a žampionů. Smažíme asi tak 10 min. (Já mám ráda, když jsou cukety ještě trošku tvrdé).
Během toho uvaříme těstoviny dle návodu na obalu nebo domácí.
Do cuket přidáme mléko s brynzou. Vsypeme těstoviny a promícháme. Přihodíme nasekané listy lichořeřišnice. Opepříme a opatrně osolíme.
Tipy a obměny receptu
Místo brynzy můžeš použít i čerstvý kozí sýr.
Lichořeřišnici můžeš nahradit rukolou nebo baby špenátem.
Pokud máš domácí těstoviny, použij je – výsledek bude ještě lepší!
Mohu recept připravit bez mléka?
Ano, brynzu lze rozmíchat i v rostlinném mléce nebo troše vody.Jak dlouho jídlo vydrží v lednici?
Ideálně zkonzumuj do 2 dnů. Ohřívej opatrně, aby se brynza nesrazila.Tento recept je skvělou volbou pro milovníky rychlých a zdravých jídel. Spojení čerstvých bylinek, zeleniny a sýrů přinese do tvé kuchyně chuť léta.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2025 poctivachut.cz – All rights reserved
