Menu
Krémová, jemná a lehce kávová chuť dělá z tiramisu oblíbenou sladkou klasiku.
cca 400 g cukrářských piškotů
250 g mascarpone
2 vejce
1 smetana ke šlehání
2–3 lžíce cukru krupice
5 lžic rumu nebo mandlového likéru
2 espressa
kakao na posypání
Mascarpone vyšleháme se žloutky.
Bílky vyšleháme nejprve do pěny, poté postupně přisypáváme cukr a šleháme do pevného sněhu.
Smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky.
Žloutkovou směs spojíme se sněhem a šlehačkou.
Kávu smícháme s rumem nebo amarettem.
Piškoty rychle namáčíme do kávy a skládáme na dno formy.
Navrstvíme krém a postup opakujeme, dokud nespotřebujeme všechny suroviny. Poslední vrstvu tvoří krém.
Hotové tiramisu posypeme kakaem a necháme vychladit.
Tiramisu je nejlepší, když ho necháme odležet přes noc v lednici. Pro jemnější chuť můžeme vynechat alkohol nebo použít bezkofeinovou kávu.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2026 poctivachut.cz – All rights reserved
