Rýžová kaše s ananasem

SUROVINY

300g rýže nejlépe kulatozrnné
1 kokosové mléko
asi 1.2l mléka (s kokosovým mlékem to musí být 1.5l)
sůl
1 ananas
4 lžíce třtinového cukru
voda (asi 4 lžíce)
5 lžic citronové nebo limetové šťávy
opražený kokos

POSTUP

Rýži pořádně propláchneme vodou a zalijeme kokosovým mlékem a obyčejným mlékem. (dohromady 1.5l). Přidáme špetičku soli a dáme vařit. Vaříme na kaši. Hlídáme a mícháme, ráda se připaluje.

Ananas oloupeme, vykrojíme tvrdý střed a nakrájíme na kostičky.

Na pánev dáme cukr, zalijeme vodou, aby cukr byl jen lehce ponořený, a necháme na plotýnce udělat jantarový karamel. Nemícháme, jen lehce můžeme zakroužit kastrůlkem nebo pánvičkou. Přihodíme ananas a nalijeme citronovou šťávu. Orestujeme. Dáme stranou.

Kaši nandáme na talíře a poklademe ananasem a polijeme šťávou. Posypeme opraženým kokosem.

Rýžová kaše s ananasem

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Odlehčená panna cotta s kiwi

Plátky želatiny namočíme do studeného mléka. Smetanu zahřejeme a před bodem varu jí stáhneme. Do této horké smetany dáme namočenou...

Rychlé koláčky

V míse rozetřeme cukr, droždí, máslo. Postupně na střídačku přiléváme vlahé mléko, v kterém jsme rozmíchali žloutek a přisypáváme mouku. Přidáme špetku soli....

Hrachová polévka

Hrách necháme přes noc namočený. Druhý den vodu slijeme, napustíme novou vodu a hrách dáme vařit do měkka cca 45 –...

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Krůtí kapsa se sušenými rajčaty

Do krůtího psa uděláme kapsu. Tu naplníme směsí z nasekaných sušených rajčat, natrhané mozzarely, bazalky a pokrájeného pršuta (50g). Kapsu...

Houbové smaženky

Očištění houby pokrájíme na malé kousky. Na 3 lžících oleje orestujeme houby do měkka. (pokud jsou tvrdé, můžeme podlít vodou a...

Orientální řízečky

Hořčici rozmícháme s vejcem. Ochutíme česnekem a skořicí. Řízečky naklepeme na tenké plátky. Obalíme je v ochucené směsi a potom v rozdrcených lupíncích...