Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Odlehčená panna cotta s kiwi

Na závěr velikonočního hodování něco lehkého a docela zdravého

SUROVINY

10g želatiny – 6 plátků
100 ml studeného mléka
250ml smetany ke šlehání
200ml podmáslí
3 – 4 vrchovaté lžičky moučkového cukru
4 kiwi
1 – 2 lžíce vanilkového cukru – viz jak na to

POSTUP

Plátky želatiny namočíme do studeného mléka.

Smetanu zahřejeme a před bodem varu jí stáhneme.

Do této horké smetany dáme namočenou želatinu i s mlékem a mícháme, dokud se želatina nerozpustí.

Přidáme cukr a opět mícháme do rozpuštění. Přidáme podmáslí. Zamícháme

Nalijeme do připravených mističek, kalíšků či skleniček.

Necháme nejlépe přes noc v chladu zatuhnout.

Kiwi oloupeme a rozmixujeme. Postupně přidáváme cukr dle chuti. Zamícháme a dáváme se zatuhlou panna cottou.

Zdobíme dle fantazie jedlými květy nebo na velikonoce třeba čokoládovými vajíčky.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Pórek a mrkev si nakrájíme na stejně veliké kousky. Vykuchaného amura očistíme, odřízneme hlavu a ploutvičky. Omyjeme, osušíme a naporcujeme na...
Rillettes patří k velmi známým francouzským receptům, klasicky se dělá na malém ohni, nejlépe v litinovém hrnci tak cca 8...
Piškoty rozdrtíme na malé drobečky. (Buď pomocí robota, paličky či válečku v plastovém nebo látkové sáčku či utěrce). Piškoty nasypeme do...

RECEPTY