Menu
Pomalu začíná období jahod. Vždy si říkám, že si ty první nekoupím, že stejně nejsou tak dobré jako čerstvé jahody ze záhonu teplé od sluníčka a „špinavé“ od hlíny. Potom stejně neodolám a zase je koupím. Pak si zase nadávám a použiji je do dezertu.
1 kostka tvarohu
1 kostka Héra, Zlatá Haná, Rama pod.
2 hrnky hladké mouky (240ml)
špetka soli
250g rebarbory
250g jahod
Třtinový cukr
Mouku, tvaroh, tuk a sůl na vále zpracujeme na vláčné těsto. Necháme odležet, můžeme i přes noc.
Jahody nakrájíme na kolečka a rebarboru na malé kostičky.
Půlku těsto rozválíme na sílu 2.5 cm. Vykrájíme čtverce a ty dáme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme vejcem.
Z druhé půlky těsta také vykrájíme čtverce, ale do nich vykrojíme kolečko nebo větší kytičku. Tento vykrojený čtverec položíme na ten potřený vejcem. Vršek opět potřeme vejcem.
Doprostředka naskládáme rebarboru a jahody. Posypeme třtinovým cukrem – docela dost. Těsto není sladké a rebarbora je dosti kyselá. Pečeme při 200 -220°C asi 15 – 20 min dozlatova.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2025 poctivachut.cz – All rights reserved
