Menu
Ječné kroupy doplněné orestovanou cibulí, česnekem a voňavou majoránkou tvoří s vepřovým masem syté jídlo ideální na oběd.
4 kotlety nebo plátky krkovice
sůl
pepř
2 lžíce másla nebo sádla
3 stroužky česneku
400 g krup
2 lžíce másla nebo sádla
2 červené cibule
hrst čerstvé majoránky nebo ½ lžičky sušené
sůl
pepř
Kroupy propláchneme a zalijeme větším množstvím vody. Vaříme do měkka přibližně 45–60 minut podle velikosti. Slijeme, propláchneme a necháme okapat.
Vepřové maso osolíme a opepříme. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
Na másle nebo sádle opečeme maso spolu s česnekem dozlatova. Hotové maso dáme stranou do tepla.
Do výpeku přidáme máslo nebo sádlo a opečeme cibuli nakrájenou na klínky.
Přisypeme uvařené kroupy a prohřejeme. Dochutíme solí, pepřem, majoránkou a česnekem z masa.
Podáváme společně s opečeným masem.
Kroupy s majoránkou a vepřovým masem podáváme se svěžím zeleninovým salátem. Pro výraznější chuť můžeme přidat trochu uzené papriky.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2026 poctivachut.cz – All rights reserved
