Menu
Výborný je jak ke grilovanému masu, tak i jako samostatný lehký oběd.
750g brambor
3 vejce
1 svazek ředkviček
3 jarní cibulky
asi 10 lusku jarního hrášku (nemusí být)
2 střední zralá avokáda
1 – 2 lžíce zakysané smetany
1 lžíce majonézy – viz Jak na to
1 – 2 lžíce citronové šťávy
Sůl, pepř
Brambory uvaříme ve slupce do měkka. Vejce uvaříme natvrdo – viz Jak na to. Vychladlé oloupané vajíčka i brambory nakrájíme na menší kousky. (Pokud používáte nové brambory, můžete nechat i slupku.)
Ředkvičky opereme a také nakrájíme s jarní cibulkou. Vše dáme do mísy. Přihodíme hrášek. Avokáda rozkrojíme. Vyndáme pecku a vydlabeme dužinu.
Vše rozmichujeme.
Přidáme citronovou šťávu, zakysanou smetanu, majolku a vše promícháme. Tuto zálivku nalijeme do mísy na nakrájené suroviny.
Osolíme, opepříme. Zamícháme. Necháme chvilku odležet.
Vyzkoušej tento jednoduchý jarní bramborový salát s avokádem jako přílohu ke grilování nebo lehkou večeři.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2025 poctivachut.cz – All rights reserved
