Alena Zákostelecká
Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.
Realné fotografie
Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.
Dobrou chuť
Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.
Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.
Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.
Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.
Rychlejší verze játrových knedlíčků.
1l masového vývaru (hovězího, kuřecího, králičího, slepičího) viz. Základní recepty
1 lžíce másla
2 vejce
100 – 120g jater
2 lžíce strouhanky
sůl, pepř, majoránka
3 lžíce mléka
Připravíme si vývar.
Na svítek utřeme máslo, žloutky, umletá nebo naškrabaná játra, mléko, strouhanku. Osolíme, opepříme, přidáme majoránku. Vše dobře promícháme. Z bílků ušleháme sníh a opatrně vmícháme do žloutkové směsi.
Pekáček, či zapékací misku vytřeme máslem, nalijeme připravené těsto a pečeme při 200° asi 10 min.
Upečený vychladlí svítek nakrájíme na kostky a vkládáme do talíře a zalijeme horkým vývarem.
PS: Tento svítek se připravoval i s husí krve, pak se však muselo přidat o 1 lžíci strouhané housky více. Je to takzvaný černý svítek.
© 2017-2023 poctivachut.cz – All rights reserved
