Menu
Křupavé na povrchu a vláčné uvnitř, podávané nejlépe se zelím nebo jen tak samotné.
1 kg syrových brambor
120 g hladké mouky
5 lžic mléka
5 stroužků česneku (rozmačkaných)
2 vejce
1 lžička soli
špetka pepře
1 lžíce majoránky
sádlo nebo olej na smažení
Syrové brambory okrájíme a nastrouháme najemno. Část přebytečné vody slijeme a přidáme mléko, aby brambory nezčernaly.
Vmícháme vejce, mouku, rozmačkaný česnek, sůl, pepř a rozemnutou majoránku.
Těsto dobře promícháme. Na rozpálenou a vymazanou pánev klademe lžící bochánky a rozetřeme je na tenké placky.
Smažíme z obou stran dozlatova a dokřupava.
Bramboráky podáváme se salátem z kysaného zelí nebo s česnekovým dipem. Výborné jsou i se škvarky nebo uzeným masem.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2026 poctivachut.cz – All rights reserved
