Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Houbové menu

Na říjen bylo na přání naplánováno italské menu – návrat na dovolenou. Ale protože jsem na chalupě nasbírala hrozné množství hub a představa krájení na sušení a vůně po celém bytě, tak jsem zkusila oslovit nahlášené strávníky, zda by si nechtěli dát houby – tak vzniklo na rychlo houbové degustační menu.

MENU

Sýrové sušenky s houbovým tataráčkem (viz. recept)

Jednoduchá polévka s vajíčkovou míchanicí (viz. recept)

Houbové mističky (viz. recept)

Houbový guláš s barevnou paprikou (viz. recept) a špekovými nočky

Houby jinak (sněhové pusinky)

SDÍLET

DALŠÍ

DEGUSTACE

Degustační menu na téma první republiky v jižních Čechách. Období první republiky je obdivováno pro všudypřítomnou...
Na říjen bylo na přání naplánováno italské menu – návrat na dovolenou. Ale protože jsem...
Květen – to je květinové menu. Již loni jsem jedno pořádala a letos navazuji. Luční kvítí to...

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Kotlety naklepeme přes potravinářskou folii. Do pánve dáme olej a kotlety při vyšší teplotě opečeme asi 3-4 min z každé strany....
Brambory důkladně omyjeme a uvaříme do poloměkka. Uvařené brambory rozkrojíme podélně na půl. Trochu vydlabeme. Naskládáme do vymazaného pekáče. Brambory potřeme olejem...
Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky našleháme s cukrem, vanilkou a citronovou šťávou. Bílky se solí našleháme dotuha. Do žloutkové pěny střídavě jemně zamícháváme...

RECEPTY