Houbové menu

Na říjen bylo na přání naplánováno italské menu – návrat na dovolenou. Ale protože jsem na chalupě nasbírala hrozné množství hub a představa krájení na sušení a vůně po celém bytě, tak jsem zkusila oslovit nahlášené strávníky, zda by si nechtěli dát houby – tak vzniklo na rychlo houbové degustační menu.

MENU

Sýrové sušenky s houbovým tataráčkem (viz. recept)

Jednoduchá polévka s vajíčkovou míchanicí (viz. recept)

Houbové mističky (viz. recept)

Houbový guláš s barevnou paprikou (viz. recept) a špekovými nočky

Houby jinak (sněhové pusinky)

SDÍLET

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Fenyklový salát s ovocem a červeným pepřem
Opojná vůně a chuť červeného pepře vynese tento fenyklový salát s ovocem do úplně nových výšin. Kombinace svěžího fenyklu, sladkého...
Kohout na víně (coq au vin) podávaný v hlubokém talíři
Kohout na víně neboli coq au vin je klasický francouzský pokrm. Šťavnaté maso dušené v červeném víně se slaninou, šalotkou...
Ementálová pomazánka s ořechy
Nejdříve si všechny suroviny vyndáme z lednice, aby měly stejnou pokojovou teplotu. Změklé máslo utřeme do pěny. Přidáme strouhaný sýr...
0
Budu rád za vaše názory, prosím komentujte.x