Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Rohlíčky s nivou

Představte si je hezký, teplý večer. Máte nalité vínko a něco byste si k němu dali. A co třeba plněné rohlíky?

SUROVINY

600g hladké mouky
1 menší špetka cukru
250 – 270 ml vlažného mléka
1 kostička droždí (42g)
150ml oleje slunečnicového, řepkového
1 větší špetka soli
Vejce na potření – nemusí být

Náplň:
250g nastrouhané nivy
asi ½ pórku nebo jarní cibulku
česnek prolisovaný

POSTUP

Ohřejeme mléko. Do mísy dáme mouku. Uděláme důlek, přidáme špetku cukru, rozdrobené droždí. Zalijeme vlažným mlékem. Necháme vzejít kvásek.

Přidáme olej. Osolíme a pořádně zpracujeme. Necháme kynout asi 30 min při pokojové teplotě.

Těsto rozdělíme na půl a vyválíme kruh, který rozkrájíme na trojúhelníky. Trojúhelník potřeme prolisovaným česnekem, přidáme nastrouhanou nivu a nakrájený pórek nebo jarní cibulku. Smotáme od širší strany ke špičce rohlíky. Potřeme rozšlehaným vejcem a necháme ještě chvilinku vykynout. Mezitím zpracujeme druhý díl těsta.

Pečeme v rozehřáté troubě 180 – 200°C asi 12 – 15 min.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Ohřejeme mléko. Do mísy dáme mouku. Uděláme důlek, přidáme špetku cukru, rozdrobené droždí. Zalijeme vlažným mlékem. Necháme vzejít kvásek. Přidáme olej,...
Rozinky dáme do misky a polejeme rumem. Občas promícháme, aby se nasákly všechny rovnoměrně. Dáme ohřát mléko, aby bylo jen...
Změklé máslo našleháme s cukrem do krásné hebké pěny. Lusk rozřízneme a zrníčka přidáme do máslového krému. Rozklepneme vejce pokojové teploty...

RECEPTY