Menu
Představte si je hezký, teplý večer. Máte nalité vínko a něco byste si k němu dali. A co třeba plněné rohlíky?
600g hladké mouky
1 menší špetka cukru
250 – 270 ml vlažného mléka
1 kostička droždí (42g)
150ml oleje slunečnicového, řepkového
1 větší špetka soli
Vejce na potření – nemusí být
Náplň:
250g nastrouhané nivy
asi ½ pórku nebo jarní cibulku
česnek prolisovaný
Ohřejeme mléko. Do mísy dáme mouku. Uděláme důlek, přidáme špetku cukru, rozdrobené droždí. Zalijeme vlažným mlékem. Necháme vzejít kvásek.
Přidáme olej. Osolíme a pořádně zpracujeme. Necháme kynout asi 30 min při pokojové teplotě.
Těsto rozdělíme na půl a vyválíme kruh, který rozkrájíme na trojúhelníky. Trojúhelník potřeme prolisovaným česnekem, přidáme nastrouhanou nivu a nakrájený pórek nebo jarní cibulku. Smotáme od širší strany ke špičce rohlíky. Potřeme rozšlehaným vejcem a necháme ještě chvilinku vykynout. Mezitím zpracujeme druhý díl těsta.
Pečeme v rozehřáté troubě 180 – 200°C asi 12 – 15 min.
Přihlas se k odběru našeho měsíčního newsletteru a získej: 🥘 Nejnovější recepty, které ti nesmí uniknout 💡 Tipy, jak vařit jednodušeji a lépe ✨ Sezónní inspiraci, suroviny a techniky 📚 Shrnutí nejčtenějších článků měsíce
Žádný spam – jen poctivá chuť jednou za měsíc.
Stačí zadat svůj e-mail a je to!
Co mě vedlo k založení mého blogu? – láska k jídlu, vaření, pečení a hlavně mé kamarádky, pro které již přes rok vařím degustační menu, peču dorty a zákusky. Jídlo i vaření je moje vášeň (i když nevím po kom to mám – promiň mami), sbírám recepty, kuchařky jsou mé oblíbené knihy.
© 2017-2026 poctivachut.cz – All rights reserved
