Mery a sýrové tyčinky – posezení s přáteli #2
Některá spojení vzniknou náhodou — a člověk si je zapamatuje hned po prvním soustu.
Sýrové tyčinky a víno Mery — to bylo naše dnešní posezení s přáteli. Žádná velká slavnost, žádné složité menu. Jen láhev dobře vychlazeného vína, talíř ještě teplých tyčinek a společnost lidí, se kterými je radost sdílet čas.
Mery není víno, které by se snažilo být nápadné za každou cenu. Naopak — je svěží, příjemně ovocné a vybízí k dalšímu doušku. Právě proto jsme k němu hledali něco jednoduchého, co nechá vyniknout jeho charakter.
Co je na tom spojení tak dobré?
křehké listové těsto
→
nechá vyniknout svěžest vína
výrazný sýr
→
ovocnost Mery ho příjemně odlehčí
lehká slanost tyčinek
→
zvýrazní každý doušek vína
Výsledek: Každé sousto zvýrazní svěžest vína a každý doušek příjemně odlehčí sýrovou chuť. Krásná rovnováha bez jediné složité ingredience.
Když méně znamená víc
A možná právě v tom je kouzlo odrůdy Mery. Nepotřebuje velkou slavnost ani složité menu. Nejlépe jí sluší obyčejné chvíle, které se díky dobrému vínu a přátelům promění v ty nezapomenutelné.
Nejlepší párování nevzniká jen na talíři a ve skleničce,
ale hlavně mezi lidmi u jednoho stolu.
ale hlavně mezi lidmi u jednoho stolu.