Krůtí maso na smetaně s meduňkou

Alena
Přidat komentář
Hlavní chod, Krůtí, Maso, Maso & ryby & mořské plody

SUROVINY

800g krůtích prsíček
asi 3 lžíce mouky
1 lžíce másla + 1 lžíce oleje
200 ml kuřecího vývaru
200 ml bílého vína
1 pomeranč
2 lžíce meduňky
150ml smetany

POSTUP

Krůtí prsíčka nakrájíme na proužky, které obalíme v hladké mouce a opečeme na oleji s máslem do zlatova. Přilijeme vývar, víno a pomerančovou šťávu. Přidáme i kůru (nastrouhanou najemno). Dusíme asi 15-20 min. Přilijeme smetanu a nasypeme meduňku. Chvilku povaříme.

Podáváme s bulgurem, s domácími těstovinami (viz -jak na to), nebo kuskusem.

SDÍLET RECEPT

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Sýrové koláčky s povidly a drobenkou

Mouku, tuk a sýr zpracujeme na vále na hladké těsto. Dáme ho odpočinout do lednice asi na ½ hodiny. Potom...

Hrušková polévka s potočnicí a nivou

1/3 potočnice nebo polníčku si schováme na ozdobu a zbytek nasypeme do vývaru, přidáme nakrájené hrušky (pokud mají ošklivou nebo...

Bábovka se svařeným vínem a vínovou polevou

Změklé máslo utřeme s cukrem, (nejlépe to jde šlehačem) do krásného hladkého krému. Postupně zašleháváme vejce. Přidáme mouku s práškem do pečiva. Přilijeme svařené...

SOCIÁLNÍ SÍTĚ

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Pečená krůtí stehna

Bylinky nasekáme najemno. Smícháme je se solí a pepřem. Tuto směs pořádně vetřeme do krůtích stehen i pod kůži. Cibuli nakrájíme...

Kuřecí stehna s čočkovým salátem s malinami

Maso očistíme, uděláme do něho větší kapsu. Plátek másla posypeme špetkou tymiánu a vložíme ho do připravené kapsy v mase, přidáme 2...

Koktajl s krevetkami a kiwi

Zakysanou smetanu ochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou a drobně nasekaným koprem. Kiwi nakrájíme na kostičky. Krevetky hodíme na máslo a osmažíme dorůžova....