Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.
Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.
Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.
Inspirace Itálií
1 kg brambor
300g barevných rajčátek
100g zelených nebo černých oliv
400g mozzarelly
trs bazalky
sůl, pepř
Zálivka:
1 šalotka nebo 2 jarní cibulky
3 lžíce olivového oleje panenského
2 lžíce octa bílého vinného
1 lžička cukru třtinového
Celé brambory uvaříme do měkka a oloupeme. Necháme vychladnout.
Připravíme si zálivku. Šalotku nebo jarní cibulku nakrájíme najemno a všechny ingredience na zálivku dáme do nádobky s víčkem. Řádně třepeme, dokud nevznikne krásná emulze.
Brambory nakrájíme na větší kousky. Přihodíme nakrájená rajčata, olivy a mozzarellu. Osolíme, opeříme.
Zalijeme připravenou zálivkou. Necháme chvilku odležet. Potom přihodíme nasekanou bazalku.
Opatrně zamícháme a neseme na stůl. Dobrou chuť. Buon appetito!
© 2017-2024 poctivachut.cz – All rights reserved
