Meruňkový závin
- Alena
- Přidat komentář
- Dezerty, Štrůdly, Zákusky
Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.
Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.
Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.
250g másla (Já používám směs másla, zlaté Hané a Héry)
250g tvarohu
2 hrnky hladké mouky (200ml)
špetka soli
První závin:
600g meruněk
5-6 lžic cukru
4 lžíce rozmačkaných piškotů nebo strouhanky
2 lžíce rumu
1 lžíce rozinek
20g másla
Druhý závin:
600g meruněk
5-6 lžic cukru
4 lžíce vlašských ořechů jemně nasekaných
1 lžíce strouhanky
20g másla
Všechny ingredience zaděláme na vále na hladké těsto. Dáme na půl hodiny odležet. Z tohoto množství uděláme 2 záviny.
První závin: Z ½ těsta vyválíme čtverec 40cm x 40cm. Střed posypeme 3 lžícemi piškotů a hustě poklademe půlkami vypeckovaných meruněk řeznou stranou nahoru. Meruňky polijeme rumem. Přisypeme rozinky, cukr a 1 lžící piškotů. Pokapeme rozpuštěným máslem. Těsto z obou stran přehneme přes náplň. Konce závinu řádně stiskneme a zatočíme, aby náplň nevytekla. Záviny klademe na pečící papír. Potřeme žloutkem.
Druhý závin: Z ½ těsta vyválíme čtverec 40cm x 40cm. Střed posypeme strouhankou a 1 lžící ořechů. Hustě poklademe půlkami vypeckovaných meruněk řeznou stranou nahoru. Přisypeme zbytkem ořechů, cukrem a pokapeme rozpuštěným máslem. Těsto z obou stran přehneme přes náplň. Konce závinu řádně stiskneme a zatočíme, aby náplň nevytekla. Záviny klademe na pečící papír. Potřeme žloutkem. Můžeme posypat ořechy.
Pečeme v troubě na 220°C asi 30 – 40 min.
© 2017-2024 poctivachut.cz – All rights reserved