Alena Zákostelecká

Všechny recepty pro Vás připravuji, vymýšlím a vařím.

Realné fotografie

Všechny fotografie jsou mé vlastní a fotím je vždy když připravuji recept.

Dobrou chuť

Doufám, že recepty vyzkoušíte a hlavně si pochutnáte.

Piškotová roláda

SUROVINY

5 vajec
5 lžic cukru
5 lžic hrubé či polohrubé mouky
½ lžíce bramborového nebo kukuřičného škrobu

POSTUP

Žloutky vyšleháme s krupicovým cukrem do husté pěny. Přidáme škrob a mouku. Bílky vyšleháme na pevný sníh, ten opatrně vmícháme do žloutkové směsi. Hmotu rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 200°C asi 8-10 minut. Po upečení plát sundáme z plechu. Papír opatrně sloupneme. Plát dáme na utěrku a po delší straně stočím. Necháme vychladnout.

Při naplnění opatrně roztočíme a naplníme, džemem, krémem atd.

SDÍLET RECEPT

DALŠÍ

ZÁKLADNÍ RECEPTY

Batáty okrájíme a nakrájíme na kousky. Dáme vařit do osolené vody doměkka. Scedíme. Rozmixujeme. Zamícháme žloutek,...
Ohřejeme mléko jen tak, aby bylo vlahé. Rozpustíme tuk. Do mísy prosejeme mouku a uděláme důlek. Přidáme...
Na rozpálený kastrůlek dáme máslo nebo sádlo a necháme rozpustit. Přisypeme mouku a mícháme na mírném plameni,...
Brambory nastrouháme najemno. Přidáme vejce, riccotu, sůl a mouku. Vše zpracujeme rychle. Těsto si rozdělíme na 4díly a ty...

OBLÍBENÉ

RECEPTY

Kapustu dáme vařit do vývaru. Necháme uvařit doměkka. Kapustu vyjmeme a drobně nasekáme. Vývar si ponecháme a dáme do něj...
Vývar připravíme dle sekce základní recepty. Čerstvou zeleninu si nakrájíme třeba na julienne a vhodíme ji do vývaru těsně před podáváním. Vychladlé...
Jahody nakrájíme na kousky či plátky a zalijeme sirupem. Když není sirup, najde se med či cukr. Necháme odležet. Zakysanou smetanu rozdělíme na polovinu....

RECEPTY