Krokety z batátů

Krokety z batátů

SUROVINY:

600g batátů (asi 4 batáty)
2 žloutky
1 lžička škrobu bramborového, kukuřičného
12 – 13 lžic polohrubé mouky
špetka soli
2 bílky
strouhanka
olej na smažení

POSTUP:

Batáty okrájíme a nakrájíme na kousky. Dáme vařit do osolené vody doměkka. Scedíme. Rozmixujeme. Zamícháme žloutek, škrob a postupně vmícháváme mouku. Osolíme. Hustota těsta musí být taková, aby se dali tvořit kuličky.

Kuličky vytvarujeme, vymácháme v bílku a obalíme strouhankou. Pozvolna pečeme v rozpáleném oleji do zlatohněda.

Nejnověšjí recepty
DOPORUČUJEME
Těstoviny s cuketou
Těstoviny

Těstoviny s cuketou

Na pánvi rozehřejeme 2 oleje a plátek másla. Osmažíme na něm plátky česneku a
cuket. Osolíme a opepříme. Smažte asi tak 10 min. (Já mám

CELÝ RECEPT »
INSTAGRAM @poctivachut
FACEBOOK