Tvarohový koláč

Tvarohový koláč

V míse rozmícháme změklé máslo, cukr i vanilkový, vejce pokojové teploty a špetku soli do hladké
krémové pěny. Hladkou mouku smícháme s kypřícím práškem a postupně vetřeme do pěny.
Tvaroh, žloutky, změklé máslo, cukr, pudink a citronovou šťávu našleháme do jemného krému.
Bílky se špetkou soli našleháme do sněhu. Potom obě směsi opatrně spojíme.
Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a na ten rozprostřeme těsto. Nejlépe to jde prsty
omočené v mouce. Na rozprostřené těsto nalijeme tvarohovou hmotu. Uhladíme a pečeme v
rozpálené troubě na 180°C asi 75 min. Potom necháme ještě 15 min v troubě dojít.