Polévka ze zbytku mletého masa

Polévka ze zbytku mletého masa

Na másle osmažíme zeleninu nakrájenou na kostičky, přidáme maso a stále
restujeme. Zalijeme vodou a chvilku vaříme. Osolíme. Opepříme. Okořeníme zelenou
bylinkou – petržel, pažitka, libeček. Do polévky můžeme rozkvedlat 1 celé vejce.
PS: Toto je polévka mého dětství. Babička i mamka jí vařily dost často, asi proto, že
obsahuje tak málo ingrediencí.